۱ لیوان برنج
۱ عدد لیموترش
۱ عدد پیاز متوسط
گوشت مرغ بهمقدار دلخواه
گوجه فرنگی بهمقدار دلخواه
نمک و ادویهجات بهمقدار لازم
(این مواد برای یک وعده ۳ نفره مناسب است)
ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را بههمراه آب لیموترش و ادویهجات دلخواه داخل یک ظرف بریزید. گوشت مرغ را بهشکل جوجهای خرد کرده و درون همان ظرف قرار دهید. سپس آن را حداقل بهمدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا مزهدار شود (در صورت امکان مرغ را از شب قبل مزهدار کنید). با روغن سهمیه روز رژیم خود کف تابه را چرب کنید. سپس مرغ مزهدارشده و گوجه فرنگی را درون تابه قرار دهید و درب آن را بگذارید تا بپزد.
برنج را شسته و با کمی آب نمک روی شعله ملایم قرار دهید تا آبش بکشد. پس از کشیده شدن آب برنج، آن را دم بگذارید.
نخود را از شب قبل بخیسانید. ترجیحاً چند بار آب آن را عوض کنید. نخود را آبکشی کرده و روی اجاق...
ادامه مطلبگلابی را حلقهحلقه کنید و بههمراه چوب دارچین و ۲ لیوان آب درون یک قابلمه کوچک بریزید....
ادامه مطلبابتدا هویج را با رنده ریز، درون قابلمه رنده کنید. سپس برنج، ادویهجات دلخواه و ۱ قاشق...
ادامه مطلبهنوز نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما میتوانید از طریق فرم زیر اولین نظر را ثبت کنید.